最近“丝瓜汤梗”火遍全网开yun体育网，短剧中母亲匪面命之劝说女儿喝丝瓜汤的情状，让许多东谈主仿佛从这碗汤里看到了我方与父母交流的影子——父母的养目生远，像初秋的天气相同，一半虚心，一半凉意，让咱们在爱里偷偷顽抗。

那么问题来了：丝瓜汤到底有莫得养生作用？父母的“食补蔼然”，咱们到底该奈何接？今天咱们就来好好聊聊秋季养生，并献上几谈以丝瓜这个“秋季润燥明星”为主角的养生食谱，让世界在哈哈一笑的同期，也能果然收货健康。

秋季的养生中枢是“润燥”

《黄帝内经》讲：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。”秋季，大当然的气机从夏天的升发转向拘谨，征象特色是“干燥”，中医称之为“秋燥”。燥邪容易毁伤咱们的肺脏和津液，导致皮肤干、嘴唇干、鼻子干、咽喉干痒；干咳少痰、大便干结；形势容易惊愕不安。

因此，秋季养生的总原则是：滋阴润燥、补肺益气。饮食上要多吃些滋补、生津、清淡的食品，而丝瓜，恰是此时的绝佳遴荐。

丝瓜凭啥成为“润燥宝”

丝瓜，在中医里又称“天罗”，味甘性凉，归肺、肝、胃、大肠经。丝瓜像一根自然的“保湿管谈”，能匡助咱们运动肉体，补充津液，从内而外地对抗秋燥。其领有清热化痰、凉血解毒、通经活络、润燥生津等功效，可贬责秋季因闷热引起的咳嗽、口渴、咽痛，以及皮肤干燥等问题。

丝瓜口感清甜，卓著合适煲汤，正巧呼应了“丝瓜汤”的梗——这碗汤，喝的不仅是乐趣，更是健康！

巧食丝瓜食用小贴士

在食品搭配上，要郑重丝瓜性凉，烹调时加入姜片、蒜末或肉类，不错均衡其寒凉之性。

此外，丝瓜虽好但脾胃虚寒、经常泻肚的东谈主不宜过量食用。

养生就在一餐一饭之间，但愿这几谈厚味的丝瓜汤，作陪世界渡过一个水润、讲理的秋天。

三谈丝瓜汤润透扫数秋

给世界推选三款功效各有侧重的丝瓜食谱。

经典润燥

虾仁丝瓜豆腐汤

这款汤品卵白质丰富，滋味鲜好意思，是秋季润燥的基础款，全家老小齐宜。

功效：滋阴润肺、生津止渴、增强免疫力。

材料：丝瓜1根，鲜虾10只，嫩豆腐1块，姜丝、葱花、盐、胡椒粉适量。

作念法：丝瓜去皮切滚刀块，用淡盐水浸泡缜密变黑；鲜虾去头剥壳（虾头留用），豆腐切小块。

锅中放极少油，下姜丝和虾头煸炒出红油，然后捞出虾头，倒入适量滚水。

水沸后放入丝瓜块和豆腐块，煮约5分钟至丝瓜变软。当场放入虾仁，待虾仁变红膺惩后，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

清心降火

丝瓜蛤蜊汤

要是您在秋天容易嗅觉心烦、黑白生疮，这款汤比拟合适。

功效：清热利湿、滋阴降火、安抚形势。

材料：丝瓜1根，蛤蜊半斤，姜片、香油、盐适量。

作念法：蛤蜊用盐水浸泡吐沙干净；丝瓜去皮切块。锅中烧水，放入姜片，水开后放入蛤蜊，煮至蛤蜊启齿后立即捞出。然后放入丝瓜块，煮至熟软。再将煮好的蛤蜊再行倒入锅中，加盐调味，滴几滴香油即可。

健脾安神

丝瓜鸡蛋香菇汤

这款汤滋味甘醇，合适脾胃年迈、睡觉欠安的一又友。

功效：健脾益胃、养快慰神、补气润燥。

材料：丝瓜1根，鸡蛋2个，干香菇5朵，枸杞一小把，盐、香油适量。

作念法：干香菇泡发后切片（泡香菇的水留用）；鸡蛋打散；丝瓜去皮切片。锅中放油，先将鸡蛋炒熟盛出，用底油爆香香菇片，倒入泡香菇的水和适量净水，煮沸。再加入丝瓜片和炒好的鸡蛋，煮至丝瓜变软。终末，放一些枸杞，用盐调味，出锅前淋上香油。

文/成婧冉（北京市普仁病院）开yun体育网